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切糕(糯米糕点)
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切糕 (糯米糕点)
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此条目的主题是类似年糕的一种
中国北方
小吃。关于俗称
切糕
的一种新疆小吃,请见“
玛仁糖
”。
切糕
切糕
,是用
糯米
或糯米
面
或黄米面做的,中间加入
枣
或
红豆沙
馅,蒸熟即可。因做熟后是一整大块,卖时根据需要切下一小块,所以叫切糕,口味是
甜
的。
参考文献
参见
小吃
年糕