啤酒是德国文化的重要部分。德国啤酒是按照啤酒纯酿法酿造的,只允许水、啤酒花和麦芽作为原料,并规定不完全使用大麦麦芽(如小麦啤酒)的啤酒必须经过上层发酵。
参考资料
- ↑ Kölsch Beer Glasses. Lee Valley Tools. 2018 [2018-09-27].
- ↑ Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04].
- ↑ 492 Years of Good Beer. [2011-05-26].
啤酒是德国文化的重要部分。德国啤酒是按照啤酒纯酿法酿造的,只允许水、啤酒花和麦芽作为原料,并规定不完全使用大麦麦芽(如小麦啤酒)的啤酒必须经过上层发酵。