朝鲜葱饼

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朝鲜葱饼
海鲜煎饼
朝鲜语名称
谚文파전
汉字파煎
文观部式pajeon
马-赖式p'achǒn

朝鲜葱饼(朝鲜语:파전,字义“葱煎”)是一种朝鲜饼食,主要材料有面粉 (밀가루)(庆尚道是朝鲜半岛的小麦主产地)、鸡蛋 (계란) 和 (파) ,常加入海产(해물),成为有名的海鲜葱饼(朝鲜语:해물파전、又称为海鲜煎饼)。[1]釜山东莱的最有名气。

参考文献

参见