哈尔滨老白干

哈尔滨老白干是哈尔滨出产的一种白酒，源于1929年程国均于当地成立的“泰兴永程记烧锅”。当地易手后，1948年8月酒坊被当局接收，1950年划归哈尔滨制酒总厂，后数度易名，当时产品九成以上为散装白酒。1955年酒厂改进工艺，提高了产品质量，而受到欢迎，使这款命名为哈尔滨高粱糠白酒的新产品大受欢迎。1964酒厂年将新产品更名为哈尔滨老白干，改为瓶装出售，因注册商标为胜洪牌，又被称之为胜洪牌老白干或胜洪牌老白干酒。1980年孙荣辉领军进一步革新工艺，于原产品基础上开发出高端精致老白干，取代了以前所有产品。哈尔滨老白干以高粱糠为主料，谷糠为辅料，以单一酵母发酵酿制而成的麸曲清香型白酒。1990年代酒厂因市场和体制等问题破产停产，直至2019年生产清香型白酒滨酒的民企收购哈尔滨老白干商标后才开始着手少量恢复生产。