三糖(英语:Trisaccharide),是由三种单糖组成的碳水化合物,其中有两种糖基键连在一起。
典型的三糖
三糖 | Unit 1 | Bond | Unit 2 | Bond | Unit 3 |
异麦芽三糖(Isomaltotriose) | glucose | α(1→6) | glucose | α(1→6) | glucose |
黑曲霉三糖(Nigerotriose) | 葡萄糖 | α(1→3) | glucose | α(1→3) | glucose |
麦芽三糖(Maltotriose) | glucose | α(1→4) | glucose | α(1→4) | glucose |
松三糖(Melezitose) | glucose | α(1→2) | 果糖 | α(1→3) | glucose |
麦芽三酮糖(Maltotriulose) | glucose | α(1→4) | glucose | α(1→4) | fructose |
棉子糖(Raffinose) | 半乳糖 | α(1→6) | glucose | β(1→2) | fructose |
蔗果三糖(Kestose) | glucose | α(1↔2) | fructose | β(1←2) | fructose |
参考资料
1) Lenhinger Principles of Biochemistry by Albert L. Lehninger, David L. Nelson, and Michael M. Cox.
2) Biochemistry by Lubert Stryer.
参考资料
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